Voy a intentar esta receta. se ve genial

¡Las chispas hacen que todo sea mejor! ¡Es por eso que hoy estamos arreglando panqueques Funfetti! Le di a mi Homecake Pancake Mix una actualización con chispas y glaseado para crear un sabroso y colorido desayuno.
1 taza de mezcla de panqueques secos caseros: la receta está vinculada en las Notas a continuación.
1/2 taza de suero de leche
1/2 taza de leche
1 huevo
1 cucharada de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de extracto de almendras
1/2 taza de chispitas
Glaseado y jarabe de arce para decorar
INSTRUCCIONES
Para preparar la masa para panqueques, agregue suero de leche, leche, huevo, mantequilla derretida, extracto de vainilla y extracto de almendras en un tazón mediano. Batir juntos para combinar. Agregue 1 taza de la mezcla seca preparada. Revuelva hasta que esté combinado. Deje que la mezcla repose durante 1-2 minutos antes de cocinar.
Justo antes de cocinar, mezcle suavemente las chispas. Evite mezclar en exceso ya que el color de las chispas puede cambiar el color de la masa.
Establecer la plancha a fuego medio-bajo. Pincelar con mantequilla y dejar que la mantequilla se derrita. (Opcional: retire el exceso de mantequilla con una toalla de papel).
Vierta 1/4 taza * de la masa sobre la plancha caliente con mantequilla. Cocine cada panqueque hasta que se formen burbujas en la parte superior y la parte inferior esté dorada. (Esto tomará de 4 a 5 minutos). Voltee los panqueques y cocine por unos 2 minutos más hasta que estén dorados.
Sirva con glaseado derretido, mantequilla y jarabe de arce puro.
Notas
Puedes encontrar la receta de mi mezcla para panqueques casera AQUÍ.
* 1/4 taza de masa hace un panqueque de 3 pulgadas. Puede crear un panqueque más grande o más pequeño ajustando la cantidad de masa que vierte en la plancha.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 94kcal • Carbohidratos: 13g • Proteínas: 2g • Grasas: 4g • Grasas saturadas: 2g • Colesterol: 31mg • Sodio: 100mg • Potasio: 64mg • Fibra: 1g • Azúcar: 9g • Vitamina A: 131IU • Calcio: 58mg • Hierro: 1 mg

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